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近年来，随着生活方式的改变，人们对药膳愈发重视。基于社会需求，福建承创堂中药有限公司（以下简称“福建承创堂”）联合相关机构研发了数十道药食同源膳食，引起业内关注。

巴戟天炖羊肉、金线莲炖水鸭、松茸土鸡汤、太子参陈皮酱鸭……在福建承创堂体验中心，一道道营养丰富的膳食让消费者连连称赞。

据悉，该公司创建于1997年，专注中医药领域及大健康领域，是集研、农、工、贸、医、膳等全产业链条的大健康企业。目前，公司拥有1300平方米中药材良种培育中心，建立了太子参、多花黄精、金线莲、巴戟天、铁皮石斛等种质组织培养资源库。

近年来，福建承创堂加大对中医药逻辑、体现健康生活方式的大健康养生产品研发。从源头把控生产产品的质量，力保产品质量在同类产品中具有优势。

基于大健康理念，福建承创堂设立了药膳堂，秉持健康养生观念以及“食品研发和生产加工的道地性、可溯源性、宜食性”的理念，为不同人群提供不同膳食需求。

（周毅）

《中国食品报》(2023年04月11日06版)

（责编：王佳仪）