(资料图片仅供参考)
1、配料：牛肉、啤酒、糖、白胡椒粉、明暗酱油、盐、八角、桂皮、香叶、姜、小米椒。
2、把牛肉去掉筋膜，分成几大块，顺纹路切开，在水里泡两个多小时，去血水。中间改一下。
3、将浸过放血水的牛肉均匀切成条状。
4、放入碗中，加入啤酒，加入糖和白胡椒，搅拌均匀。
5、加入适量生抽、老抽、盐、八角、桂皮、香叶、姜、小米椒，拌匀，冷藏5小时以上。
6、腌制后，沥干牛肉条。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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1、配料：牛肉、啤酒、糖、白胡椒粉、明暗酱油、盐、八角、桂皮、香叶、姜、小米椒。
2、把牛肉去掉筋膜，分成几大块，顺纹路切开，在水里泡两个多小时，去血水。中间改一下。
3、将浸过放血水的牛肉均匀切成条状。
4、放入碗中，加入啤酒，加入糖和白胡椒，搅拌均匀。
5、加入适量生抽、老抽、盐、八角、桂皮、香叶、姜、小米椒，拌匀，冷藏5小时以上。
6、腌制后，沥干牛肉条。
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